Unisciti a noi per una serata unica tra Natura e Sapori

In occasione della Notte di San Lorenzo, Nerone Food Experience e Janas Escursioni ti invitano a vivere un’esperienza fuori dal tempo nella magica Valle della Luna di Capo Altano.

Un’escursione al tramonto tra profumi e colori, seguita da una cena sotto le stelle con un piatto unico composto da sette assaggi stellari, ispirati alla Sardegna e alla bellezza del cielo notturno.

Evento ideato da due realtà locali che uniscono escursionismo e cucina identitaria: Janas Escursioni e Nerone Food Experience.

✨ Il Menù “Costellazione di Gusti” ✨

• Meteorite di Caprino – Sfera di formaggio caprino con cuore di fichi e crosta croccante alle nocciole
• Stella Tonnata – Pane nero croccante con mousse di tonno affumicato, zeste d’arancia e scaglie di bottarga
• Costellazione di Orzo – Nucleo di orzo perlato con legumi misti, erbe fresche e olio al limone
• Satelliti di Melanzana – Sfoglie di melanzana fritta con spuma di pomodoro agliato, pesto di basilico e pomodorino confit
• Cratere di Patate – Nido croccante di julienne di patate al forno con cuore di erbette e ricotta salata
• Cubo Lunare di Salmone – Panade monoporzione con farciture miste. Croccanti, profumate, ispirate alla tradizione sarda
• Mini Panada in Orbita – panade sarde in versione monoporzione
• Dolce finale: Pan di Stelle Cadenti - Crema di mascarpone alla Nutella con biscotti Pan di Stelle, servita in barattolo
• Pane artigianale
• Vermentino · Carignano · Caffè · Amaro · Acqua naturale

📆 Dettagli tecnici

• Data: Domenica 10 Agosto
• Ritrovo: ore 18:30 (luogo da definire, verrà comunicato via email)
• Percorso: 5 km circa su sterrato e sabbia
• Durata: 4 ore totali (incluse pause e cena)
• Quota: €60 (include escursione + cena)
• Caparra: €30 – rimborsabile solo in caso di annullamento da parte dell’organizzazione

🎒 Cosa portare

• Scarpe da trekking o running (obbligatorie)
• 1 litro d’acqua, frutto o barretta spezza-fame
• Zaino, telo per sedersi, torcia o luce frontale, antizanzare
• Abbigliamento a strati: maglia, felpa, pantaloni o pantaloncini, giacca

🛡️ Sicurezza

L’escursione è guidata da Guide Ambientali AIGAE con copertura assicurativa RC professionale.

In caso di maltempo o mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti, l’organizzazione si riserva il diritto di rinviare l’evento.

📩 Prenotazione obbligatoria

I posti sono limitati. Per prenotare ordina ora, pagando la caparra, ti arriverà immediata conferma.

Contatti per prenotazione:
[aggiungi numero WhatsApp o email di riferimento]